一、定义上的差异

1. 电子商务

首先我们来讲一下电子商务。简单地说，电子商务是在全球或全球性的信息网络上以电子数据和通讯网络进行企业之间的信息传递与处理活动。这些信息涵盖商流、物流、支付流程等方面。因此，通过利用这些数据网络进行的所有业务交易与流程的现代化活动均可归类为电子商务，涉及的是多种商务行为如电子产品的购销活动等。

2. 电商

而电商，即电子商务的简称，主要指的是通过互联网进行商业活动的过程。它涵盖了线上购物、在线支付、物流配送等环节，是现代商业活动的一种形式。电商是电子商务的简化表述，更侧重于描述一种商业行为的实现方式。

二、涵盖范围的不同

1. 电子商务的涵盖范围更广

电子商务不仅包括电商所涵盖的在线购物、支付等环节，还包括了企业与企业之间、企业与消费者之间的信息传递与处理活动。它是一个更为宽泛的概念，包含了从商流到物流的整个商业流程的电子化处理。

2. 电商更侧重于具体的操作层面

相对而言，电商更多地关注具体的操作层面，如如何通过网络平台进行商品的购买、如何进行在线支付、如何进行物流的追踪与收货等环节。虽然其运作流程依托于电子商务体系之下，但其更多的角色是一个活动的称谓。

三、电子商务与电商的相互关系

1. 电商是电子商务的一部分

从定义和涵盖范围来看，电商是电子商务的一个子集。它主要描述的是利用互联网进行的商业活动及其相关的环节。因此，我们可以说电商是电子商务的一个重要组成部分。

2. 两者相互促进，共同发展

随着互联网技术的不断进步与发展，电商平台得到了迅速发展。电子商业的模式已经与普通零售产生了重大的冲击。它的电子化流程和数据信息的交流为企业之间的贸易搭建了一个平台。从这个角度说，它们也是互补并不断相融合的关系，共同推动着商业模式的进步与发展。

四、总结

总的来说，电子商务和电商在定义和涵盖范围上存在差异。电子商务是一个更为宽泛的概念，它涵盖了整个商业流程的电子化处理；而电商则更多地强调具体操作的层面，即利用互联网进行商品购销的在线行为。